Il servizio ristorante della Vecchia Fontana è pensato per chi ama la cucina tradizionale, i sapori autentici e un’atmosfera accogliente dove sentirsi subito a proprio agio. Ogni piatto nasce dal rispetto per le ricette del territorio bergamasco e dalla scelta di ingredienti di qualità, lavorati con cura e passione ogni giorno.

La nostra proposta gastronomica inizia dagli antipasti, con un’accurata selezione di salumi nostrani, ideali per aprire il pasto e assaporare i profumi della tradizione locale. Prodotti semplici ma ricchi di gusto, serviti per valorizzare la materia prima senza compromessi.

I primi piatti rappresentano uno dei punti di forza del nostro ristorante. In particolare, i casoncelli alla bergamasca fatti a mano sono il simbolo della nostra cucina. Preparati secondo la ricetta tradizionale, con pasta fresca e ripieno saporito, raccontano la storia culinaria del territorio e conquistano al primo assaggio. Ogni porzione è curata nei dettagli per offrire un’esperienza genuina e soddisfacente.

Tra i piatti più apprezzati spicca la polenta taragna, autentica protagonista della tavola. Cremosa, profumata e ricca di sapore, viene accompagnata da carni selezionate, dagli stufati lenti e avvolgenti fino alle tagliate di controfiletto, cotte con attenzione per mantenere tenerezza e gusto. Le nostre tagliate possono essere arricchite con funghi porcini o con lardo di Colonnata, per un equilibrio perfetto tra intensità e raffinatezza.

Il servizio ristorante della Vecchia Fontana è ideale per pranzi in famiglia, cene tra amici e occasioni speciali. L’ambiente caldo e conviviale, unito alla professionalità del nostro staff, rende ogni visita un momento piacevole e rilassante. Qui il tempo rallenta e il buon cibo diventa il vero protagonista.

Scegliere il nostro ristorante significa affidarsi a una cucina sincera, legata alla tradizione ma sempre attenta alla qualità. Alla Vecchia Fontana, ogni piatto è un invito a riscoprire il gusto autentico della cucina bergamasca.